- ¼¼°è ÃÖ´ë±Ô¸ð ±èÄ¡ÃàÁ¦ ‘±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦’ ¿À´Â 10¿ù23ÀÏ~11¿ù1ÀÏ 10ÀÏ°£ ¿·Á - Àü±¹ÀûÀÎ ÃàÁ¦·Î µµ¾à, ±èÄ¡ ¼¼°èÈ ±â¹Ý Á¶¼º ¹× ±èÄ¡»ê¾÷ÀÇ È°¼ºÈ ±â´ë
¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ±èÄ¡ÃàÁ¦ÀÎ ‘±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦’°¡ ¿À´Â 10¿ù 23ÀϺÎÅÍ 11¿ù 1ÀϱîÁö 10ÀÏ°£ ±¤ÁÖ¿ùµåÄÅ°æ±âÀå ÀÏ¿ø(¿°ÁÖüÀ°°ü, ´Ù¸ñÀû üÀ°°üµî)¿¡¼ °³ÃÖµÈ´Ù°í ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦ ÃßÁøÀ§¿øȸ(À§¿øÀå ±è¼ºÈÆ)°¡ ¹àÇû´Ù.
1994³â 1ȸ¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿ÃÇØ 16ȸ¸¦ ¸ÂÀÌÇÑ ‘2009 ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦’´Â, ‘±èÄ¡, õ³âÀÇ ¸À!’À» ÁÖÁ¦·Î Á¤ÇÏ°í, ‘±èÄ¡´Â ¹®È´Ù!’¸¦ ½½·Î°ÇÀ¸·Î ³»¼¼¿ö, ‘Àü±¹ÀûÀÎ ¸íÇ° ÃàÁ¦·ÎÀÇ µµ¾à, ±èÄ¡ ¼¼°èÈ ±â¹Ý Á¶¼º ¹× ±èÄ¡»ê¾÷ È°¼ºÈ’¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î °³ÃֵȴÙ.
Áö³ 2001³â ±èÄ¡°¡ ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÇ¥ÁØ(CODEX)À¸·Î ½ÂÀÎ ¹ÞÀº ÀÌÈÄ, ±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼º¿¡ ´ëÇÑ ±¹³»¿ÜÀû È«º¸ÀÇ Çʿ伺°ú ÇÔ²², Á¤ºÎÀÇ ‘ÇѽÄÀÇ »ê¾÷È, ¼¼°èÈ 9´ë ÁßÁ¡ Àü·«’ ¹ßÇ¥¿¡ µû¶ó ±èÄ¡ÀÇ ¹®È »ê¾÷ȸ¦ À§ÇÑ ±¹Á¦Àû ±Ô¸ðÀÇ Àü½Ã ¹× ÃàÁ¦ÀÇ Çʿ伺ÀÌ ´ëµÎµÇ¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ 1994³â Áö¿ªÃàÁ¦·Î ½ÃÀÛµÈ ‘±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦’´Â ¿ÃÇظ¦ Àü±¹ÀûÀÎ ÃàÁ¦Çà»ç·Î µµ¾àÇÏ°í, ±èÄ¡ ¼¼°èÈÀÇ ±â¹Ý Á¶¼º ¹× ±èÄ¡»ê¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¿ø³âÀ¸·Î »ï°Ô µÇ¾ú´Ù.
2009 ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦´Â ±èÄ¡¼¼°èÈÀÇ 4´ë ¸ñÇ¥ÀÎ °Ç°, »ê¾÷, ¹®È, °ü±¤ ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡¿Í °ü·Ã ±â¾÷µéÀÌ »ý»êÀûÀÎ ³×Æ®¿öÅ©¸¦ Çü¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÇÁúÀûÀÎ ºñÁî´Ï½º ÀåÀ» ¿°í, ¼¼°è 5´ë °Ç°½ÄÇ°ÀÎ ±èÄ¡ÀÇ °úÇÐÀû ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀνĽÃÅ°±â À§ÇÑ ÀÔüÀûÀÎ Àü½ÃÇà»ç¸¦ ÆîÄ¥ °èȹÀÌ´Ù. ¶Ç, Â÷º°ÈµÈ ÃàÁ¦ Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ÀüÅëÀûÀÎ ±èÄ¡¹®È ¼Ó¿¡ ¼û°ÜÁø Çö´ëÀû ÀǹÌÀÇ ´Ù¾çÇÑ °¡Ä¡¸¦ °¡½ÃÈÇÏ¿© ´ëÁߵ鿡°Ô ½±°í Ä£¼÷ÇÏ°Ô ÃàÁ¦ÀÇ ¸Þ½ÃÁö¸¦ Àü´ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÃàÁ¦±â°£ µ¿¾È ±èÄ¡¼¼°è°ü, ±èÄ¡ÁÖÁ¦°ü µîÀÇ Àü½Ã°¡ ¿¸®¸ç, ‘2009 ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦ ±¹Á¦ÄÁÆÛ·±½º’µµ ÁøÇàµÈ´Ù. ¶Ç, ‘±¤ÁÖ±èÄ¡ ¸¶ÄÉÆà ºñÁîÅõ¾î’¸¦ ÁøÇàÇØ ÇؿܹÙÀ̾î ÃÊû ¼öÃâ »ó´ãȸµµ ¿·Á, ´Ù¾çÇÑ ÇØ¿Ü ¼öÃâ ·çÆ®¸¦ °³Ã´ÇÏ°í Àü±¹ ±èÄ¡ »ý»ê ºê·£µå¿¡ Çö½ÇÀûÀÎ ÇؿܼöÃâ ±âȸµµ Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÃàÁ¦ Çà»ç·Î´Â ¡ã ±èÄ¡¹®È¸¶´ç(±èÄ¡¸íÀÎ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì, ¸í»çµéÀÇ ±èÄ¡ ¸±·¹ÀÌÅäÅ©, Kid’s ±èÄ¡¹®ÈÁ¸, ģȯ°æ ±èÄ¡ ÅÔ¹ç ÇнÀüÇèÀå, ±èÄ¡ »ýÅ µð¿À¶ó¸¶, ±èÄ¡ÀÏ·¯½ºÆ®Àü), ¡ã ±èÄ¡ÄÜÅ×½ºÆ®(±èÄ¡´ëÅë·É»ó ÄÜÅ×½ºÆ®, ³×ƼÁð ±èÄ¡Ç»Àü¿ä¸® ÄÜÅ×½ºÆ®, Àü¶óµµ ¹¬ÀºÁö ÄÜÅ×½ºÆ®, ±èÄ¡½ºÅ丮ÅÚ¸µ °ø¸ðÀü), ¡ã ±èÄ¡»ç¶û ³ª´® ¸Þ¼¼³ª(¼¿ï, ºÎ»ê, ´ë±¸, ´ëÀü, ±¤ÁÖ), ¡ã ±èÄ¡¸¶´Ï¾Æ(±èÄ¡´ã±×±â üÇè°ü, ´ëÇлý ±èÄ¡Ç»ÀüÄ«Æä, ±èÄ¡¿¹¼ú¹«´ë, Àç·¡½ÃÀå ±èÄ¡Æ佺Ƽ¹ú) µîÀÇ ¹®ÈÃàÁ¦°¡ ÁøÇàµÈ´Ù.
±× ¿Ü¿¡, ÃàÁ¦ Çà»çÁßÀÇ ÀÏȯÀÎ ‘±èÄ¡¿À°¨¹Ú¹°°ü’ÀÌ ÃàÁ¦ ±â°£ ÀüÀÎ 9¿ù Àλ絿¿¡¼ »çÀüüÇè ¹× Àü½ÃÇÁ·Î±×·¥À» °³ÃÖÇÏ¿© ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÀÇ µ¶Ã¢¼ºÀ» ¹Ì¸® ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦´Â ±×µ¿¾È ±¤ÁÖ½ÃÀÇ Áö¿ª±Ô¸ð ÃàÁ¦ÀÎ ‘±¤ÁÖ±èÄ¡ÃàÁ¦’·Î ÁøÇàÇØ¿À´Ù, ¿ÃÇØ ±èÄ¡ ½Ä(ãÝ)¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ÃàÁ¦·Î Àü±¹ÀûÀÎ Çà»ç·Î µµ¾àÇϱâ À§ÇØ ‘±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦’·Î ÃàÁ¦¸íĪÀ» º¯°æÇß´Ù. ¶Ç, ÃßÁøÀ§¿øȸµµ Àü±¹±Ô¸ð À§¿øÀ¸·Î ±¸¼ºÇØ ÀÎÀû ³×Æ®¿öÅ©¸¦ È®´ëÇÏ´Â µî Àü±¹ ¹× ¼¼°èÀûÀÎ ÃàÁ¦Çà»ç·Î º¯¸ðÇϱâ À§ÇÑ ±â¹ÝÀ» ´ÙÁö°í ÀÖ´Ù.
¿À´Â 15ÀÏ(¼ö)¿¡´Â ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦ D-100ÀÏÀ» ¸Â¾Æ 2009 ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦ ȨÆäÀÌÁö(www.kimchi.gwangju.kr)°¡ ¿ÀÇ µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±èÄ¡ ¹× ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦¿¡ °üÇÑ Á¤º¸ Á¦°ø°ú ÇÔ²² ÃàÁ¦ÀÇ ÇöÀå ¸ð½ÀÀ» ³ëÃâÇÏ¿© üÇèÀûÀÎ ÃàÁ¦»çÀÌÆ®·Î ¿¬ÃâµÈ´Ù.
ÇÑÆí, ±¤Áֽô ¿µÈ ‘½Ä°´2-±èÄ¡ÀüÀï’À» Á¦ÀÛ Áö¿øÇÏ¿© ¿µÈÁ¦ÀÛ ÃÑ ºÐ·®ÀÇ 30% ÀÌ»óÀ» ±¤ÁÖ¿¡¼ ·ÎÄÉ ÃÔ¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±Ø Áß ±èÄ¡»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¤ÁÖÀÇ ´ëÇ¥À½½Ä(±¤ÁÖçéÚ«)°ú ±¤ÁÖÀÇ °ü±¤¸í¼Ò µîÀÌ ³ëÃâµÇ¸é¼ ±¤ÁÖÀÇ µµ½Ãºê·£µå¸¦ Á¦°íÇÏ°í ±¤ÁÖ±èÄ¡¸¦ È«º¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿µÈ ‘½Ä°´2’´Â ±èÁ¤ÀºÀÇ ¿µÈ º¹±ÍÀÛÀ¸·Î ¸¹Àº ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿¬±âÆÄ ¹è¿ì·Î ÀÔÁö¸¦ ´ÙÁö°í ÀÖ´Â Áø±¸¿Í ½Å¿¹ ±ÝÈ¿¹ÎÀÌ ÇÔ²² Ã⿬ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̹ø 2009±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦´Â ±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í, 2009 ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦ ÃßÁøÀ§¿øȸ°¡ ÁÖ°üÇϸç, ¿Ü±³Åë»óºÎ, ¹®ÈüÀ°°ü±¤ºÎ, ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ, º¸°Çº¹Áö°¡Á·ºÎ, Çѱ¹°ü±¤°ø»ç, Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø, ³ó¼ö»ê¹°À¯Åë°ø»ç, Çѱ¹°ü±¤ÇùȸÁß¾Óȸ, Çѱ¹À½½Ä¾÷Áß¾Óȸ, ¼¼°è±èÄ¡Çùȸ, Çѱ¹±èÄ¡Çùȸ°¡ ÈÄ¿øÇÑ´Ù.
2009±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦(www.kimchi.gwangju.kr)´Â 10¿ù 23ÀÏ(±Ý)~11¿ù 1ÀÏ(ÀÏ)±îÁö 10ÀÏ°£, ±¤ÁÖ¿ùµåÄÅ°æ±âÀå ÀÏ¿ø(¿°ÁÖüÀ°°ü, ´Ù¸ñÀû üÀ°°ü µî)¿¡¼ ÁøÇàµÇ¸ç ´©±¸³ª Âü¿©°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦ ÃßÁøÀ§¿øȸ ±è¼ºÈÆ À§¿øÀåÀº “¿ÃÇØ ±¤ÁÖ±èÄ¡¹®ÈÃàÁ¦´Â Àü±¹ÀûÀÎ ÃàÁ¦·Î¼, ±¹¹Îµé ¸ðµÎ°¡ ±èÄ¡ÀÇ ¹®È¸¦ º¸°í, µè°í, Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÃàÁ¦ÀÇ ÀåÀÌ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù"¸ç "¶Ç, ¼¼°è°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ °Ç°¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÎ ±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®´Âµ¥ ¾ÕÀå¼³ ¼ö ÀÖ´Â µµ¾àÀÇ ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
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