|
|
±è½ÂÈñ ½Ä¾àóÀå, ÁÖ·ù Á¦Á¶ ÇöÀå ¹æ¹® |
|
|
|
|
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ±è½ÂÈñ)´Â ±è½ÂÈñ ½Ä¾àóÀåÀÌ ÁÖ·ùÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ÁÖ·ù Á¦Á¶¾÷üÀÎ ¢ß±¹¼ø´ç(°¿øµµ Ⱦ¼º±º ¼ÒÀç)À» ¹æ¹®ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. À̹ø ¹æ¹®Àº ¿¬¸ÅÃâ¾× 100¾ïÀÌ»ó ¾÷üÀÇ HACCP Àǹ«È¿¡ ¾Õ¼ ÁÖ·ù Á¦Á¶ ÇöÀåÀ» Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇÏ¿© ÁÖ·ù¾ÈÀü°ü¸® ½ÇŸ¦ Á¡°ËÇÏ°í ¾÷üÀÇ ¾Ö·Î»çÇ× µî ÀÇ°ßÀ» ûÃëÇϱâ À§ÇÏ¿© ¸¶·ÃµÇ¾ú´Ù. - À̳¯ ¹æ¹®¿¡´Â ±è½ÂÈñ ½Ä¾àóÀåÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ¾çÁø¿µ ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤Ã¥±¹Àå, ¹èÁßÈ£ ¢ß±¹¼ø´ç ´ëÇ¥ µîÀÌ Âü¼®ÇÑ´Ù.
±è½ÂÈñ ½Ä¾àóÀåÀº À̳¯ ¹æ¹® ÇöÀå¿¡¼ “öÀúÇÑ ¾ÈÀü °ü¸®°¡ ±¹»ê ÁÖ·ù¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ ½Å·Ú¸¦ ³ôÀÌ´Â ±æ”À̶ó¸ç “¿ø·á¿¡¼ºÎÅÍ Á¦Ç° »ý»ê, Ãâ°í ¹× ¹è¼Û±îÁö ¸ðµç ´Ü°è¸¦ öÀúÈ÷ °ü¸®·°¨µ¶ÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÑ ÁÖ·ù »ý»êÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇØ ÁÙ °Í”À» ´çºÎÇÏ¿´´Ù. |
|
|
|
|
|
|