농촌진흥청은 22일 오전, 양재동 aT센터에서 '한국 전통 향토 음식 전시회'를 개최했다.

이번 전시회에서는 전통 음식 조리법이 담긴 고서를 바탕으로 재현한 전국8도의 전통 향토음식 100여점이 전시되었다.

또한, 농촌진흥청 농업과학기술원에서 발간한 '한국 전통 향토 음식 대관' 도 함께 선보였다. 총 10권으로 구성된 '한국 전통 향토 음식 대관'에는 국내 지역별 전통 향토 음식 3,300여점에 대한 자료와 사진이 함께 수록되어 있다.

지역 향토 산업을 발전시키고 한식 세계화의 기반을 구축하기 위해 기획·발간된 ‘한국 전통 향토 음식 대관’은, 1999년부터 2005년까지 전국 9개도 전통 향토 음식을 조사·발굴하고 2006년에서 2007년까지 지역성 및 역사성을 검증하여 총 10권의 방대한 분량으로 집대성 되었다.