해남군은 고품질 쌀 생산을 위해 벼 이삭거름 적기시용을 위해 현장 기술 지도를 강화하고 있다.

벼 이삭거름은 벼 품종별로 출수기를 고려해 적기 적량을 주어야 완전미 비율을 높일 수 있다.

벼 이삭거름은 품종별로 중생종인 히토메보레(봉황벼)는 1모작일 경우 이달 22~28일, 2모작은 7월 28일~8월 3일 사이가 적기이며, 새누리, 신동진 등 중만생종은 1모작일 경우 7월 20~26일, 2모작은 7월 26일~8월 1일이 적기이다.

시용량은 10a당 N-K복합비료(18-0-18)를 10~11kg을 뿌려주면 되는데 벼 잎색이 짙은 포장은 칼리비료만 3~4kg을 뿌려주면 된다.

완효성 복비 시용 포장과 질소성분이 많은 논은 이삭거름을 주지 말고, 시용시기와 시용량을 준수해야 한다.

이삭거름을 너무 일찍 하거나 시용 량이 많을 경우 도복우려가 커 쌀품질이 저하될 수 있으니 적기에 적량을 시용해야 한다.